ENRICO MAZZARONI

 La cucina di Enrico Mazzaroni, negli anni, ha assunto un’impronta precisa, al punto da diventare riconoscibile, patognomonica, solo sua. L’innata curiosità che caratterizza lo Chef e il suo legame con il territorio dei Monti Sibillini sono elementi cruciali rintracciabili nel menu attuale: una cucina che punta alle origini, che si interessa della funzione delle materie prime, del loro contesto, dell’humus da cui provengono.

RISTORANTE

Il Tiglio nasce come agriturismo in una frazione di Montemonaco, all’ombra del Grande Corno della Sibilla. Il pensiero di Enrico si è evoluto attraverso tanti avvenimenti dirompenti: dal crollo del ristorante con il terremoto del 2016 alla sua parentesi al mare di Porto Recanati fino al rientro consapevole nella sua amata montagna.

MENU

Il nostro menù rivisita in chiave moderna i piatti tipici del territorio, usando materie a km 0, vini e odori della nostra provincia. Si può scegliere tra 2 tipi di menù, uno da 7 portate  e per i più esigenti, un menù da 12 portate.

Ispirazione e Partner

La nostra cucina si ispira principalmente a due elementi: il territorio e le stagioni.

Regala un’esperienza speciale ad una persona che ti sta a cuore.

i nostri piatti

Il cibo suscita emozioni, ricorda situazioni, crea suggestioni e procura stati d’animo. Non a caso continua nel tempo ad ispirare molti Chef a creare e a proporre ricette sempre più raffinate, gusti nuovi, esaltati da mix di ingredienti che solo un grande artista in cucina sa associare.

Ti Aspettiamo!

Aperti

Venerdì-Sabato-Domenica

Orari

13:00-14:30  20:00-23:00

Contatti

Telefono

+39 0736 856441

Mail

ristoranteiltiglio@yahoo.it

Indirizzo

Via Isola San Biagio, 34 63088 Montemonaco, Marche