Intervista a “Sala&Cucina”

Intervista a “Sala&Cucina”

Enrico Mazzaroni, 53 anni, studi all’Università di Bologna e attività in diritto internazionale ma il richiamo della propria terra, i bellissimi Monti Sibillini, ha vinto. Quando sei tornato, ormai diversi anni fa, hai cominciato ad occuparti della ristorazione...
Showcooking di Enrico Mazzaroni al Vinitaly 2023

Showcooking di Enrico Mazzaroni al Vinitaly 2023

Enrico Mazzaroni protagonista, martedì 4 aprile, allo stand della Copagri durante la 55esima edizione del Vinitaly. Lo Chef ha eseguito alcuni piatti che l’hanno reso celebre, accompagnati da una selezione di etichette Copagri nell’ambito di un wine...